SOME NUTRITIONAL AND TOXICOLOGICAL STUDIES OF JATROPHA CURCAS SEED MEAL IN POULTRY NUTRITION
A. A. ANNONGU*, M. F. HOUNDONOUGBO**, M. A. BELEWU, J. H. EDOH* & J. O. AREMU***
DOI :
https://doi.org/10.2023/h5h33448Mots-clés :
Farine de graine de jatropha, coquelets, performances, indices biochimiques et hématologiquesRésumé
Une combinaison de méthodes physiques, chimiques et biochimiques a été utilisée pour traiter la farine
des graines de Jatropha curcas (TJSM). 5 % de farine de graines de Jatropha curcas traitée par différentes
méthodes ont été incorporés dans les aliments expérimentaux 2 à 6 des poussins coquelets en comparaison
à l’aliment témoin (aliment 1). Au total, 144 poussins coquelets de souche olympiad ont été utilisés pour
l’expérimentation. Les animaux ont été nourris ad libitum avec les 6 aliments expérimentaux pendant un
mois. Les performances zootechniques ont donné des différences non significatives (p > 0.05) en ingestion
alimentaire et en gain de poids pour les aliments tests comparativement à l’aliment témoin. Cependant,
l’efficacité alimentaire des aliments expérimentaux était significativement plus faible (p < 0.05) que celle
de l’aliment témoin. Le taux de mortalité le plus élevé (83 %) a été observé sur les aliments contenant la
farine de graine de Jatropha bouillie, torréfiée et fermentée. Les déterminants biochimiques mesurés sur
les animaux ayant reçus les aliments expérimentaux sont similaires (p > 0.05) à ceux de l’aliment témoin,
excepté la valeur du taux de cholestérol dans le sang qui a été plus élevé chez les animaux nourris par les
aliments expérimentaux. Aussi, aucune différence significative n’a été enregistrée sur les activités des AST
et ALP entre l’aliment contrôle et les aliments expérimentaux (p > 0.05). Cependant, les activités des ALT
ont été significativement plus élevées (P < 0.05) dans les aliments contenant du Jatropha traités. Pour ce
qui est de l’hématologie, les paramètres tels que l’hématocrite, le globule rouge et l’hémoglobine n’ont pas
été significativement affectés (p > 0.05) par les traitements alimentaires. Aucun effet significatif (p > 0.05)
des aliments contenant de la farine de graines de Jatropha traité n’a été observé sur le taux de globule
blanc. Il a été établi dans cette étude que l’incorporation à un taux de 5 % de la farine de graine de
Jatropha traité n’a eu aucun effet délétère sur les poulets. D’autres recherches sont recommandées pour
étudier l’acceptabilité des farines de graines de Jatropha traitées à un taux d’incorporation plus élevé chez
les volailles et autres animaux d’élevages.
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